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每個人都有自己的基礎代謝率，也就是就算躺著不動也會消耗最基本器官運作所需的熱量，但洪泰雄指出，有些人減重時，會採用節時、餓肚子的極端方式，這方式不僅無效，還可能產生反效果！除了要吃進足夠的熱量外，進食的順序也有講究，應該先從蛋白質開始吃，其次為蔬菜，最後才是水果，至於原因為何，就有請洪泰雄助理教授講給您聽！
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